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古城区市场监管局联动部门开展校园食品安全检查

发布时间: 2024-04-01 14:42:49 | 来源: 古城之窗 | 专栏: 联合奖惩动态

  近日,古城区市场监督管理局联合古城区教体局、古城区公安分局、古城区卫健局组成联合工作组对辖区内学校(含幼儿园)食堂进行全覆盖监督检查,全面提升校园食品安全管理水平。

检查从大东乡、金江乡、金安镇等乡镇开始,再逐步往城区推进。重点检查了学校(幼儿园)食堂是否按要求留样,留样的标准和样品保存是否符合规定;食品及原料、食品添加剂的进货查验、索证索票和台账记录等相关管理制度是否落实到位;食堂消毒、通风、防蝇、防虫、防鼠及餐饮具消毒、清洗等方面的工作是否规范。
对检查发现的部分学校食堂未严格落实食品安全管理制度,存在食品、食品原料进货查验和索证索票制度落实不到位、台账登记不完善、食品留样不规范等问题,执法人员跟踪督促相关单位进行整改。同时加大食品安全知识宣传教育,提高师生的食品安全意识和防护能力,共同维护古城区校园食品安全。